酵素石けんとうさとの服と。

有元葉子さんの本を読んで変わったこと

先日、話の中で

ふっと料理家の有元葉子さんの話題になって

あらためて、



そういえば

台所まわりで

有元さんの影響を受けたものは多いなあと。




本を見返そうと出してみたら、エッセイも含めて
20冊近くにもなっていました

15年以上前から

これらの本のおかげで新しい世界に触れ




それまでのスタイルから変えたこと、

今でもしていることは





*塩・醤油・味噌・みりんなどの
基本調味料はきちんと作られたものをそろえる
（調味料で「うちの味」が決まるのだとか）

*台所はうまく「回す」
ひとつのお料理を作りながら
明日に使うお魚をマリネしておくなど
次につながることをしておく

*味見はしっかりして
その都度、バランスはどうなのか考える
（これはいそがしくしていると出来ないこと多し）

*道具は、長く使うことが出来るように
たとえば、
劣化しやすいプラスチックの取っ手などが付いていない
ものをそろえたり

フライパンは力をかけやすく
オーブンにもそのまま入れることが出来る
鉄素材で
持ち手も鉄の柄が短いものを使う

（ハンバーグは焼き目をつけて
２１０度くらいのオーブンで１０分ほど入れると
お世話なしで、ふんわり焼きあがります）

などなど。





いるものと

いらないものがはっきりしている

有元葉子さんの軸が



生き方や

台所まわりに反映されていて




今度は何をされるのだろうと

ずっと楽しみにし続けているのです。



特に、手に取って
実際に作ったお料理が多い本はこの2冊




***


インスタグラムを始めました*
画像をパッと気軽に載せられるツールなのですね
便利に利用させてもらっています


2019年1月・2月・3月の予定です
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家でひとりしていたことが旅立つうれしさ

昨日はゆたかな食堂さんで

「みんなで月桃石けん講座」を

開かせていただきました。



2つの大きなボウルに入った
月桃石けんのたねを
みんなで混ぜていきます











この日は75グラム前後の石けんを4個分
お作りいただきました

石けんの型はゆたかな食堂の店主みちさんとの
冬の特別クラスでお配りしたもの。
講座にお越しでお求めになられたい方は
お申し付けください
5～6回はお使いいただけます





見た目にも華やか・にぎやかで
おいしい

みちさんが作ってくださったお弁当を
撮りわすれてしまいました！




石けんに魅せられてから10数年。

家でひとり


あれはなんだ？

これはなに？

わーっすごい。




などと

時間を忘れて、


自分だけ楽しんでしていた、いや

現在も、し続けていることを




ご参加の皆さまに引き出していただき




有形、無形のものとして

お持ち帰りいただくうれしさは



言葉では伝えきれない喜びでもあります。


ご参加の皆さま

みちさん

ありがとうございました*




「みんなで月桃石けん」は

3月4日にもゆたかな食堂さんで

開かせていただきます。



まだ若干お席がありますので

月桃と親しんでみたい方、

洗うものを心穏やかにもしてくれるものに

変えたい方は

ぜひいらしてください。



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白く見えるオピスエールの「おり」も
楽しい空気に呼応して
みんなと遊んでくれているように見えました




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インスタグラムを始めました

皆さまと共有したいシーンがあっても


時の経過は早く、


せっかく撮っても

載せきれない画像や

「今じゃないな」という画像が出てきます。




それと、


スペイン語を細々と勉強しているのですが

知識として取り入れているだけでは



いつまでたっても

お話することが出来ないのでは。


と、思い



どうしたらいいのかを考えて




やぶれかぶれでも、




とにかく

言いたいことを

スペイン語で文章化しようと思い立ちました。




せっかくなら

日常の一コマを気軽に載せられそうな

インスタグラムに

日本語とともに載せたらどうかしらと。




先日、2月5日の新月に始めたくての



まだよくわからないまま数点の投稿ですが



スペイン語と日本語とで

これからも心が動いた瞬間を載せていきます。



フォローしていただけましたらありがたいです。

よろしくお願いします*


インスタグラムへはこちらからどうぞ


インスタグラムとはなんぞや、
どこをどうさわるとどうなるのかを
娘たちが教えてくれるので、
なんとか、とりかかることが出来ました




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タマヌオイルをしっかりとつけたその後

前回の記事でお話してから

フレッシュなタマヌ（テリハボク）オイルが来てくれました


池間島産のタマヌオイルを

すぐに

手持ちのアルガンオイルに垂らして

手と手首をマッサージしたのですけどね



とても手が軽くなったので



その、オイルがしみ込んだままの手で

腰の周辺など

なんとなく重い部分に触れたのですが

それだけでも

つける前との変化を楽しむことが出来ました。





調子に乗って

夜、入浴前に髪の生え際を中心に

頭皮全体を

タマヌブレンドオイルの方でマッサージをしてから


洗髪をしたところ
（ちなみに今はボーケットジャパンさんのカロセシャインで
洗髪しています・これもとってもいいですよ
手放せなくなる方が増えています）




今朝は髪がふんわりとするだけでなくて


行きたいところに自由に髪が動いておさまっているような

軽やかな状態になっているので


今日は何もしないで

このまま外出が出来そうです。




今回の、このオイルが届く

クラウドファンディングの
（池間島のタマヌオイルプロジェクト）

お申し込みをされたと

何人かの方々から伺っています。



このブログに来られる方で

お持ちの方もまだいらっしゃるのでは。



まだ使っていなかったら

ぜひフレッシュなうちに

いろいろ楽しまれてみてください*



池間島産のタマヌオイル



なんでもそうですが
どんなにいいものでも全員にぴったりくるものではないので
バッチテストをしてから使うと安心して使うことが出来ます

わたしが試した、
手持ちオイルに対するタマヌオイルの割合はこのくらい。
色が濃く見える水玉の部分がタマヌオイルです




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フレッシュなタマヌ（テリハボク）オイルが来てくれました

以前お話した
ほんもののタマヌ（テリハボク）オイルの入手法


タマヌオイルが届きました*



向かって右がテリハボクの実をしぼっただけのもので
左がアーモンドオイルなどとブレンドして
レモングラス等で香りを付けたもの



テリハボクの実は

傷の修復効果が高い植物なのですが



それ以外にも

筋肉や神経に働きかけるといわれているからなのか



今、手の甲に数滴垂らして伸ばしたのですが

手が軽くなります。



マッサージオイルに垂らして

手を

ゆっくりマッサージしたくなってきました。


手はからだの各所とつながっていて

とても疲れがたまりやすいところ。



雪が降る降るといわれるさむーい一日ですが

楽しみが一つ増えました*




そして

気にならない方には

気にならないかもしれないのですが



少し木の実独特のにおいがあるのと



さらっとしているのに濃厚なので



手持ちのオイルと混ぜて

ゆっくり使うことが出来そうです。




このタマヌオイルがどのようにして生まれたかは

こちらに詳しく載っています

ヤラブの木

物語や志がいっぱい詰まったオイルです。




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