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2020年 08月 07日
食事の支度の中で
食べる人を思いやった ほんのひと手間、それこそが こころの栄養なのだと実感したお話です。 数日前、八ヶ岳の 八ケ岳さろん星の雫に バラの剪定に行ってきたのですけどね ![]() 今回はみんなで写真を撮ることを忘れてしまいました 新潟・村上の お料理名人の貞子さんがいらしていて。 おいしい山菜料理などを いっぱいいただいたのですが なかでもこれ、 ![]() これぞ冷やしトマト。 水に大きめの氷を浮かべた中に トマトをたくさん入れてくださったのですが 冷たくておいしかった~! 忘れられません。 外で火照ったからだがすーっと冷めていくのが よくわかりました。 暑い中での外作業をしていた わたしたちを思いやっての トマトの出し方なのではなかったのかなと 勝手に推測させていただき (貞子さんはそのような方なのです) からだは冷め、こころはあたたかに。 大げさかもしれないけど 食べるひとを思いやることこそが 食事の支度をするときの こころがけの真髄なのではと感動したのですよ。 昨日娘といただいた いつものおそうめんが 変わったと感じたようで 娘がしきりに「おいしい、おいしい」と言っていました。 (おそうめんをほぼ氷でしめて、おつゆと器は冷やしました 昨日はとても暑かったのです 暑さが癒えるようにと娘と支度しました)
貞子さんのお心が わたし・娘・・と広がっていきます。 これってすごいことだなぁ 貞子さんのご尊顔とお話は webサイト いろむすびの宿の 動画内でご覧いただけます。 ![]() 金華軒の水信玄餅 なんでも賞味期限は30分なのだそう。 (水になってしまうのだとか) *** クレジット決済なども出来る オンラインショップができました *ゆうちょ銀行へのお振込みをご希望のオピスエールのご注文は ご注文フォームからお願いします 詳細はこちらをご覧ください **お問い合わせはこちらにお願いします** (いずれもリピーターさまはメールからでもどうぞ) ホームページ「やまとうみ」 インスタグラム オピスエール・2リットル6本セットが加わりました 「オピスエール~妖精の翼」の販売について
by hirominnkyonana
| 2020-08-07 08:23
| つれづれ
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Comments(2)
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ステキなお話をありがとうございます。
私も明日からいっそうそのことを考えながらお料理したいと思います。 お料理以外に、お仕事も次の工程を担うの人への思いやり、受け取る人への愛、ということを語っていた上司がいて、私もそれを信念にしていますが、このお話に通うものを感じました。
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> さとうさん
たしかに、お料理だけではなくて お仕事にも通じることですね。 ほんとに、ちょっとしたこと、 けどあたたかさは増幅します。 こうしてブログでお話しすることで 新たな気づきをいただくことができます ありがとうございます!
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