ぬか床を始めてみませんか（序章）

じんわり暑くなってくるこの季節は


ぬか床の微生物さんの動きも活発になるし、

汗もかきやすくなるので

適度な塩分が体にしみて



「ぬか漬けおいしーっ」


と、口角が上がる季節。







今年のぬか漬けの会は

すでにぬか床をお持ちの方にも

来ていただきやすいかなと




ぬか漬け持ち寄りチームと

新たに仕込みチームとに

分けたのだけど





お申し込みの皆さま

5名さま中4名さまが




「うちのぬか床はいま一つなので」

「ウチのぬか床は、食べられるか食べられないか

ギリギリの状態を行き来しているので(汗」

（ギリギリを行き来・・気になります！）



と


仕込チームを希望されました。




と、いうことは


全体でも


再度、あらためて、仕込みたい方は多いのかな。





遠方にお住まいだったり

お申し込みに間に合わなかった方もおいでなので




どのように仕込むか

途中で変化してくるのはどうしてなのかなと

考えてみたことを


お話しますね。




ぬか床を始めてみませんか（仕込編）
に続きます





***

7月の2019・ぬか漬けを楽しむ会は
日にちを変更して（7月14日）
締め切らせていただきました


2月からインスタグラムを始めました*


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4月・5月・6月の予定です

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4月・5月・6月の予定についてのお話


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*オピスエール・2リットル6本セットが加わりました

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