野草のお味噌・その後

ちょうど1ヶ月ほど前に




春の野草や木の芽が

たっぷり入ったお味噌を

仕込みました。

八ヶ岳での新しい場所めぐり（3・春のお味噌編）








標高が高い場所だったので
野草も顔を出したばかり・全部小さくてやわらかでした





まだ1ヶ月ですが

待ちきれず


ときどき味見をするのですけどね、



野草の苦みがほどよく抜けてきて

旨味に変わりつつあって



香りよく

おいしいお味噌になってきました。



ここのところ、暑いくらいの日が続くこともあってか
すぐにこのように容器がパンパンになってきています

下面の座りもわるくなって
落ちたり転がっていたり。

手のかかる子ほどかわいいとかいいますが
ほんとにそう*
かわいいです

あまり転がるので
油性マジックで日付などを書いてあったのに
ほぼ見えなくなってしまいました
ひとつは成り行きでお預かりしているお味噌です




今日は

遠回しな、わが子自慢のようになってしまいました！



おいしいお味噌になりそうで
ほっとしています。


***

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