とうてい真似ができない柿の器の大きさ

柿は、栽培されているものも

あるとはいえ



基本的には

ほとんど人の手がかからず

自然のサイクルのまま移ろっていく。



同じ場所から動くことなく



ひとや鳥や動物や虫に「どうぞ」といわんばかりに

たわわに実をつける。



葉っぱは薬効が高く



雨の日も風の日も雪の日も

変わらずそこにいる。




柿って

いや、柿に限らず



植物って

やっぱりすごいな。





3日前に仕込んだ柿酢、
昨日、早速ご近所さんといそいそと味見をしました
今朝は甘いお酢のような香り
実は、渋柿の方が糖度は高いのですって
じゅくじゅくに熟した渋柿を
お酢・油・塩の手作りドレッシング
と混ぜたりして楽しませてもらっています




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10月・11月・12月と年初の予定です
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11月・12月・ちょっと来年の予定についてのお話

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