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2018年 09月 30日

函館への旅(食いしん坊編1)


函館への旅(観光編)


今回の、娘と決めた函館旅のメインテーマは


「おいしいものをいただく」です




よかったらお付き合いください。



函館は海に囲まれているので

海産物がとにかく新鮮でおいしい。



たとえば、青森の有名な大間のマグロと

同じ海域でマグロが水揚げされるのです。

海でつながっていますものね。




函館への旅(食いしん坊編1)_c0326859_06530113.jpg


オピスエールを作っている高田さんの

「案内もしたかったけど、娘さんと2人のほうがいいだろうから」

とのご配慮で





函館への旅(食いしん坊編1)_c0326859_06530438.jpg

素敵な時間を過させていただきました。










わたしが

感じたことですが




うに・いくら




とくにうには




時期によって、


そしてお店によって

ばらつきがありそうなので




あまり北海道で水揚げされていない時期だったら

(市場などを見回すと何が旬かが見えてきますし
お買い物の際に聞いてみても)






お造り、お刺身を堪能したほうが


函館の海の幸の豊かさを

感じることが出来るかも。






というくらいお魚がおいしーいのです。






と、言いつつも



しっかり娘の好きな

ウニもいただきました。



地元の水産業者さんもおすすめのお店



函館への旅(食いしん坊編1)_c0326859_07530181.jpg
うにのむらかみ・おいしくいただきました
通販より
現地でいただくのがおすすめ(娘談)









函館への旅(食いしん坊編1)_c0326859_07525012.jpg
地元の方がほとんどのラーメン屋さん





函館への旅(食いしん坊編1)_c0326859_07523146.jpg

昆布がいっぱいあったので
おそらく昆布と、とんこつの香りもする
あっさりとしたスープはここ、函館でしかいただけないのでは







・・1話では終わらなかった*

食いしん坊編、続きます。

函館への旅(食いしん坊編2)



***

*10月7日(日)のみんなで日本酒石けん
お席がひとつ空きました



*ボーケット石けん講座、10月9日に変更しました
残席1名さま

*10月17日にオピスエールのお話会を開きます
満席になりました



オピスエール・2リットル6本セットが加わりました




9月・10月の予定についてのお話

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(リピーター様はメールからでもどうぞ)


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by hirominnkyonana | 2018-09-30 08:10 | つながる | Comments(0)
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