函館への旅（食いしん坊編1）

函館への旅（観光編）


今回の、娘と決めた函館旅のメインテーマは


「おいしいものをいただく」です




よかったらお付き合いください。



函館は海に囲まれているので

海産物がとにかく新鮮でおいしい。



たとえば、青森の有名な大間のマグロと

同じ海域でマグロが水揚げされるのです。

海でつながっていますものね。

オピスエールを作っている高田さんの

「案内もしたかったけど、娘さんと2人のほうがいいだろうから」

とのご配慮で





素敵な時間を過させていただきました。









わたしが

感じたことですが




うに・いくら




とくにうには




時期によって、


そしてお店によって

ばらつきがありそうなので




あまり北海道で水揚げされていない時期だったら

（市場などを見回すと何が旬かが見えてきますし
お買い物の際に聞いてみても）






お造り、お刺身を堪能したほうが


函館の海の幸の豊かさを

感じることが出来るかも。






というくらいお魚がおいしーいのです。






と、言いつつも



しっかり娘の好きな

ウニもいただきました。



地元の水産業者さんもおすすめのお店



うにのむらかみ・おいしくいただきました
通販より
現地でいただくのがおすすめ（娘談）

地元の方がほとんどのラーメン屋さん






昆布がいっぱいあったので
おそらく昆布と、とんこつの香りもする
あっさりとしたスープはここ、函館でしかいただけないのでは

・・1話では終わらなかった*

食いしん坊編、続きます。
函館への旅（食いしん坊編2）

***

*10月7日（日）のみんなで日本酒石けん
お席がひとつ空きました


*ボーケット石けん講座、10月9日に変更しました
残席1名さま

*10月17日にオピスエールのお話会を開きます
満席になりました

オピスエール・2リットル6本セットが加わりました




9月・10月の予定についてのお話

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