コーヒーは極陰性・だけれども（2）

前回から続いています。


コーヒーって極陰性なので

火のエネルギーとの相性がよいのですって。





極陰性のコーヒーを

火で焙煎。





なので


コーヒーは中庸なる飲み物、


ゼロ（0）化させるものとして


杉山さんはとらえていらっしゃるのだとか。





だからコーヒーは


一旦リセット、

何か一区切りつけたい時にも


飲みたくなるのかな。




そういえば

宮古島月桃のオーナー哲子さんも




「香りをかぎ過ぎた時にね

鼻が麻痺してわからなくなるでしょ、

そんなときはコーヒーの香りをかぐと

リセット、元に戻るのですよ」




と、言われていたことがありました。




「共鳴」

「ゼロ化」




日常でコーヒーを飲みたくなるタイミングを

考えると納得。




コーヒーにも

いつも助けてもらっています。




ラレーヌヴィクトリアの一番花が咲きました*




***


*ぬか床の知恵を分かち合う会は一旦締め切らせていただきました



今後の予定です




4・5・6月の予定についてのお話


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