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2016年 12月 29日
60代以降の方で
肌がきれいだな・と思う方は シミやしわがそれなりにあっても 肌全体に、何とも言えない透明感があって しかもそれは 何も付けていない素顔の時の方が際立っていて ほぇーっと見とれてしまいます。 友人がそんな美しの60代何人かに 「どうしてお肌がそんなにきれいなのでしょう、 何をしているんですか?」と聞いたところ なんとみなさん 甘酒を飲んでいたそうで。 甘酒そのものを飲む方、豆乳を混ぜて飲む方など様々。 作った甘酒がなくなると、次を作るまでに 間が空いたりしたけれど この話を聞いてから なくなったらすぐ作るようになりました* 今は市販のものがいろいろあるけれども 簡単に作ることが出来るのです。 わたしは乾燥麹では作った事がないので 生麹でのレシピになります ***作り方*** 生麹 450g 水 1リットル 塩 少々 炊飯器にほぐした麹をいれて 大体60度くらいに温めたお湯をいれて 炊飯器を保温モードにして 炊飯器のふたを半開きにしたりしながら 50℃~60℃を保って (60℃を越さないように気を付けて) 5~6時間温めるだけ、 甘くなったら出来上がりです。 塩は最後に入れます。 2回くらい作れば 炊飯器の温度の上がり方がつかめるので 温度計を入れて置きっぱなしでも大丈夫になります。 生麹も甘酒も冷凍することが出来ますしね。 今の季節は お湯で2倍に薄めて、すりおろしたしょうがを入れていただきます。 ついつい食べ過ぎることの多い今の季節、 お米ですし、甘味もあるので 軽いお昼ごはんとしていただいても ほっと落ち着きます。 ***今後の予定*** お味噌作りの会 2月3日(金) 2月11日(土) 午前の部 9時半~12時 詳しくはこちらをご覧ください http://358samaria.exblog.jp/26245603/ お申し込みはこちらから http://ws.formzu.net/fgen/S75324004/ 2017年1月11日(水) 石けん講座(酵素入り万能石けん) 締め切らせていただきました 石けん講座(麻炭・ミネラル・レッドパーム石けん) 日にちを変更しました 2017年1月25日(水) 2月13日(月) いずれも13時から15時まで 場所は、埼玉県所沢市の大島自宅にて 詳しくはこちらをご覧ください、 http://358samaria.exblog.jp/26189791/ いつもの石けん講座と違う内容です 台所石けんなどの講座は3月を予定しています お申し込み、お問い合わせはこちらから (いつもの)講座内容についての詳細はこちらをご覧ください オピスエールは通年販売しています。 「オピスエール~妖精の翼」の販売について 「オピスエール~妖精の翼」のお申し込みはこちらへ
by hirominnkyonana
| 2016-12-29 07:38
| 発酵もの
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