来年2月にお味噌作りの会を開きます

　　京都に行って来ました*
　　京都につきましてはまたあらためて。

もともとお味噌作りは、お二人の方と

計画していたことなののですが

せっかくだったら、可能な限り

お味噌作りに挑戦してみたい方々と、ご一緒できたら。と

2月にお味噌作りの会を

開くことになりました。

**お味噌作りの会**

2月3日（金）　　午前の部　9時半～12時
　　　　　　　　午後の部　13時半～16時
(午後の部は締め切らせていただきました）
2月11日（土）　午前の部　9時半～12時
　　　　　　　　午後の部　13時半～16時
　　　　　　　　(午後の部は締め切らせていただきました）

場所は、3日は埼玉県所沢市の大島自宅で

11日は西武池袋線・西所沢駅から徒歩8分の
公共の施設をお借りして開催します
(11日も大島自宅に変更になりました）
（西所沢駅までは池袋から急行で25分くらいです）

詳しい場所はお申し込み後にお知らせします


お味噌（米味噌）約2・5ｋｇ分を作ってお持ち帰りいただきます


最初に流れを説明してから

作りながらお世話の仕方をお話ししていきます。


基本的につぶす、混ぜるの作業ですので

難しいことはありません。

大豆をつぶすには、いろいろな方法がありますが

素手でつぶす方法で進めてまいります。


お味噌は仕込んでから4ヶ月～6ヶ月くらいで出来上がります


会費（材料・容器を含む、出来上がり2・5ｋｇ）

1　　　3500円（嶋田味噌さんで譲っていただく北海道産の大豆）

2　　　4800円（大和ファームさんの八ヶ岳産の大豆）

1・2からお選びください

1と2の会費の差は大豆の値段の違いによるもので

あとの材料は全く同じになります。

大島のお味噌を口にされた方で

同じようなものを作られたい場合は2の方が

いいかも知れません。



持ち物　　

エプロン・お手拭きタオル・お味噌を持ち帰るための袋


麹は嶋田味噌さんのいい香りの麹を

お塩はキパワーソルトという還元力の強いお塩を
焼く前のお塩を使う予定です

お申し込みはこちらから
http://ws.formzu.net/fgen/S75324004/

お名前・電話番号・メールアドレス・お味噌の種類（1か2）・
ご希望の日にちと時間をお知らせください。

時間や日にちにつきましては
第2・第3希望までお知らせくださいますと助かります。

お申し込みより2日以内に返信させていただきますので
よろしくお願いいたします。



***今後の予定***


2017年1月11日（水）
　　石けん講座（酵素入り万能石けん）　　
　　締め切らせていただきました


2017年2月3日（金）　お味噌作りの会

2017年2月11日（土）　お味噌作りの会



石けん講座（麻炭・ミネラル・レッドパーム石けん）

2017年1月25日（水）

　　　2月13日（月）

　　　2月28日（火）

いずれも13時から15時まで
場所は、埼玉県所沢市の大島自宅にて

詳しくはこちらをご覧ください、
http://358samaria.exblog.jp/26189791/

いつもの石けん講座と違う内容です

　　　　

お申し込み、お問い合わせはこちらから


（いつもの）講座内容についての詳細はこちらをご覧ください



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