来年2月のお味噌作りの会（2）

来年2月に、お味噌作りの会を催します。

募集は来週初め頃（12月18日～）を予定していますが


先に決まったところをお知らせいたします。


**お味噌作りの会**

2月3日（金）

2月11日（土）

場所は、3日は埼玉県所沢市の大島自宅で

11日は西武池袋線・西所沢駅から徒歩8分の
公共の施設をお借りして開催します

（西所沢駅までは池袋から急行で25分くらいです）



お味噌約2・5ｋｇ分を作ってお持ち帰りいただきます

所要時間は2時間半(開始時間は調整中です）

最初に流れを説明してから

作りながらお世話の仕方をお話ししていきます。


基本的につぶす、混ぜるの作業ですので

難しいことはありません。

大豆をつぶすには、いろいろな方法がありますが

素手でつぶす方法で進めてまいります。


お味噌は仕込んでから4ヶ月～6ヶ月くらいで出来上がります


会費（材料・容器を含む、出来上がり2・5ｋｇ）

1　　　3500円（嶋田味噌さんで譲っていただく北海道産の大豆）

2　　　4800円（大和ファームさんの八ヶ岳産の大豆）

1・2からお選ください

1と2の会費の差は大豆の値段の違いによるもので

あとの材料は全く同じになります。


麹は嶋田味噌さんのいい香りの麹を

お塩はキパワーソルトという還元力の強いお塩を
焼く前のお塩を使う予定です








***今後の予定***


2月3日と11日ににお味噌作りの会を予定しています***



2017年1月11日（水）
　　石けん講座（酵素入り万能石けん）　　
　　締め切らせていただきました




石けん講座（麻炭・ミネラル・レッドパーム石けん）

2017年1月25日（水）

　　　2月13日（月）

　　　2月28日（火）

いずれも13時から15時まで
場所は、埼玉県所沢市の大島自宅にて

詳しくはこちらをご覧ください、
http://358samaria.exblog.jp/26189791/

いつもの石けん講座と違う内容です

　　　　

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（いつもの）講座内容についての詳細はこちらをご覧ください



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