お味噌の味に深みが出る、ちかちゃんの大豆

2年近く前に、はじめて大和ファームさんの

大豆をゆでていただいた時には

たまげました*






あっという間に火が通り、

その味の濃いこと、甘いこと。



今までいただいてきた大豆とは別物だと感じました。



ゆで汁もおいしいので


新豆が出る冬場には

ゆでたお豆とゆで汁を少し入れたところに

お醤油と昆布を足した

簡単*昆布豆を何度も作りました。

（大豆は今は売り切れています）



もちろんお味噌を作っても

何とも言えない複雑な味の

だしを入れても入れなくてもおいしいお味噌が出来るので


簡単にお味噌汁を作ることが出来ます


お味噌をお湯にいれるだけでもおいしいですから。



この大豆を作っている、ちかちゃんは

数年前に東京から八ヶ岳に移住して

ずっと一人でがんばってきて、

（女性が一人で農業に携わるのは本当に大変なことです）




突然

「1年以内に結婚して子供を産む」と

宣言したかと思ったら


その後に知り合った方と、スピード結婚をして

本当に一年でお子さんを出産されたという



強運というのか

実現力の高い方で。



大豆にもちかちゃんと、

ちかちゃんと仲良しの自然のパワーが

たくさん入っているような気がするのです。









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今後の予定


***1月か2月にお味噌作りの会を予定しています***

お味噌作りの会の詳細は近いうちにお知らせします。



12月3日（土）　　　13時から15時半頃まで

オピスエールのお話会

場所　埼玉県所沢市の「魔女ハウス」にて

会費　2000円（オピスエール５００ｍｌとお茶付き）

　　　＋500円で魔女ハウスオーナーによる
　　　ハンドケア付きもお選びいただくことが出来ます


　　お申し込みはこちらからhttp://ws.formzu.net/fgen/S75324004/




12月10日（土）　　13時から16時半頃まで
石けん講座（酵素入り台所用石けんと台所石けん）　　
　　締め切らせていただきました


2017年1月11日（水）
　　石けん講座（酵素入り万能石けん）　　
　　締め切らせていただきました




石けん講座（麻炭・ミネラル・レッドパーム石けん）

2017年1月25日（水）

　　　2月13日（月）

　　　2月28日（火）

いずれも13時から15時まで
場所は、埼玉県所沢市の大島自宅にて

詳しくはこちらをご覧ください、
http://358samaria.exblog.jp/26189791/

いつもの石けん講座と違う内容です

　　　　

お申し込み、お問い合わせはこちらから


（いつもの）講座内容についての詳細はこちらをご覧ください



オピスエールは通年販売しています。


「オピスエール～妖精の翼」の販売について

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