*ぬか床について（3）

一昨日から続いています

「ぬか床の知恵を分かち合う会」開催しました*ぬか床について（1）

*ぬか床について（2）


次は

*卵の殻

漬物が、酸っぱくなった時に入れると酸味が抜けます。

私はゆでたものではなくて
生卵の殻をよーく水洗いして冷蔵庫保管しているものを使いますが
ご心配であればゆでたまごの殻で。

お越しになられた方が

｢酢卵の原理と同じですね」と言われて
納得*

酢卵・・お酢に生卵を殻ごと浸けると
殻が溶けてしまうというものです。

ぬか床の酸で殻はなくなっていきますので
随時足しています。


*豆乳ヨーグルト

自家製です、
なければ動物性のものでも構わないと思います。
豆乳ヨーグルトは玄米と豆乳から出来るので
玄米とぬかで相性がいいかなということで
入れています。

ぬか床がまろやかになるような気がしています。


最後は真ん中

*唐辛子です


あとは、微生物さんに活発に動いていただけるように
生のじゃがいもを、皮ごとよく洗ってから入れています。

しわしわになってくるので
定期的に取り替えます。

あとは季節によって

実山椒、青唐辛子、柚子の皮なども入れています。

梅干しや梅を入れられる方もいらっしゃいます。


続きます






******　今後の予定など********



5月15日（日）　　　13時から16時半頃まで

　　　石けん講座（酵素入り万能石けん）
　　　ありがとうございます、満席になりました　　
　　
　　　　　


5月17日（火）　　13時～16時半頃まで

　　　石けん講座（酵素入り台所用石けん）
　　　開催場所　埼玉県所沢市の大島自宅

　　布巾のにおいがとれたり
　　ガラスの曇りがなくなる、酵素入り台所せっけんを
　　微生物さんのお話を交えながら作ります。

　　お洗濯など「洗う」全般についてはお悩みの方も
　　多いように感じます。

　　ご希望があれば、石けん洗濯などについてもお話しいたします。
　　

　　
　　5月の予定についての詳細はこちらをご覧ください

　　次回の石けん販売は5月下旬ごろの予定です

　　お申し込み・お問い合わせはこちらから
　　　



（液バイオ・オピスエールは通年販売しています)



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