作れないと思っていたものを作ることが楽しい

以前は柚子こしょうを作ろうなんて
全く思わなかったのだけど

ふとした会話の中で
「わぁ、出来るかも」と心が動き

作ってみました。

材料は

青唐辛子
青柚子の皮
柚子の搾り汁少々
塩

だけなんです

分量は・・ごめんなさい
少し前のことなので忘れました＠＠

レシピサイトにたくさん載っていますので
興味のある方は調べてみてください。

青柚子の皮をおろしたものと
青唐辛子を刻んだものと
柚子の搾り汁を
ブレンダーやフードプロセッサーなどで混ぜます

ここに塩を混ぜて出来上がりです。

お味噌汁やサラダのドレッシングに
大活躍してくれます。


結局、全て自然からのお恵みで
楽しませていただいていることになるわけで。

もうずっとずっと、20年くらい前に

料理家の平野レミさんが

「みんな、おままごとして楽しかったでしょ、
普段のお料理もおままごとだと思って楽しめばいいのよ」

というようなことを言われていました。

私はもともと、こういうことが好きなタイプかもしれませんので
全ての方に当てはまるわけではないけれど

これだけ情報や材料が手に入りやすい時代に
一日3度も時間をかけることを

楽しまないのは

もったいないような気がしてしまいます。

お料理が苦手な方がいらしたら
まずは塩・オイル・みりん・醤油などの調味料から
意識し始めると

いいかも知れません

オイルなどを変えると
腕は同じでも**味が格段に変わります。






オピスエール～妖精の翼の販売について

石けんとオピスエールの販売について～お申し込み方法など



*11月と12月の予定です*

石けん販売　　　今回は11月17日より開始します
　　　　　　　　なくなり次第終了とさせていただきます



石けん講座　　　個別にご依頼を受けている講座が
　　　　　　　　11月と12月にあります

　　　　　　　　石けん販売もあり、個人的に11月・12月は多忙なことから
　　　　　　　　次の石けん講座の募集は来年1月からに
　　　　　　　　させていただくことにしました

　　　　　　　　1月の募集は12月にいたしますので　
　　　　　　　　よろしくお願いします