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2015年 11月 01日
![]() マコモはイネ科の植物で 稲作が広がる前は縄文人の日常食だったのですが 護岸工事で水辺が埋め立てられ徐々に減っていったそうです。 長野や山梨産のものを頂くことが多いのですが 最近は都内でもたまに見かけるとのこと。(販売しているのを) 天ぷらにするとおいしんですよ* 5ミリくらいの斜め切りにして 冷たい水と小麦粉と少しのお酢とお塩で衣を作り 油を吸いすぎないので、少量の油で揚げ焼きのようにします。 天ぷらといっても焼き物みたいな感覚で 油はねもしないし、火もすぐ通るので 拍子抜けするくらい簡単。 マコモは川や湖の水質を浄化し、土地にパワーを与え、 体内に摂取すると血をきれいにして病気を癒すといわれている 「神宿る聖なる植物」として大事にされてきたのです。 邪気を払う霊草としてもあがめられ、現在でも出雲大社では 「真菰(マコモ)の神事」涼殿祭が行われています。 葉の部分は乾燥させて、おいしいお茶としていただけるし 葉を炒ると、空気を浄化してくれるし、 ヘンプと似ているような気がします。 オピスエール~妖精の翼の販売について 石けんとオピスエールの販売について~お申し込み方法など *11月と12月の予定です* 石けん販売 今回は11月17日より開始します なくなり次第終了とさせていただきます 石けん講座 個別にご依頼を受けている講座が 11月と12月にあります 石けん販売もあり、個人的に11月・12月は多忙なことから 次の石けん講座の募集は来年1月からに させていただくことにしました 1月の募集は12月にいたしますので よろしくお願いします
by hirominnkyonana
| 2015-11-01 09:23
| つながる
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