マコモダケの季節

今年もマコモダケの季節がやってきました。

マコモはイネ科の植物で
稲作が広がる前は縄文人の日常食だったのですが

護岸工事で水辺が埋め立てられ徐々に減っていったそうです。


長野や山梨産のものを頂くことが多いのですが
最近は都内でもたまに見かけるとのこと。（販売しているのを）



天ぷらにするとおいしんですよ*

5ミリくらいの斜め切りにして
冷たい水と小麦粉と少しのお酢とお塩で衣を作り

油を吸いすぎないので、少量の油で揚げ焼きのようにします。

天ぷらといっても焼き物みたいな感覚で
油はねもしないし、火もすぐ通るので
拍子抜けするくらい簡単。




マコモは川や湖の水質を浄化し、土地にパワーを与え、
体内に摂取すると血をきれいにして病気を癒すといわれている
「神宿る聖なる植物」として大事にされてきたのです。

邪気を払う霊草としてもあがめられ、現在でも出雲大社では
「真菰（マコモ）の神事」涼殿祭が行われています。


葉の部分は乾燥させて、おいしいお茶としていただけるし
葉を炒ると、空気を浄化してくれるし、

ヘンプと似ているような気がします。








オピスエール～妖精の翼の販売について

石けんとオピスエールの販売について～お申し込み方法など



*11月と12月の予定です*

石けん販売　　　今回は11月17日より開始します
　　　　　　　　なくなり次第終了とさせていただきます



石けん講座　　　個別にご依頼を受けている講座が
　　　　　　　　11月と12月にあります

　　　　　　　　石けん販売もあり、個人的に11月・12月は多忙なことから
　　　　　　　　次の石けん講座の募集は来年1月からに
　　　　　　　　させていただくことにしました

　　　　　　　　1月の募集は12月にいたしますので　
　　　　　　　　よろしくお願いします