青柚子で柚子こしょうを作りたい

青柚子には青唐辛子で作る柚子胡椒、
青唐辛子は常温に置いておくと赤くなってしまうので冷凍庫にあります。


青唐辛子の爽やかな辛さに魅了されて、
毎日のようにオイル漬けをいただきながら過ごしてきました。

青唐辛子のオイル漬けを持って行った先の方に
「青唐辛子と青柚子で柚子こしょうが作れるんだよ」と
聞いてからずっと気になっていて、

実家から青柚子を送ってもらいました。

柚子・唐辛子・塩で出来るそうで

黄柚子には赤唐辛子を使うのだそう。

そういえば、九州に住んでいた時、お気に入りのちゃんぽん屋さんの
柚子こしょうは赤かった・・
ここのちゃんぽん麺で作った皿うどんはとってもおいしいんです。
佐賀県佐賀市「春駒食堂」

作ったらご報告します。





オピスエールのお話会
　　　10月20日（火）13時から15時まで。
　　　そのあと1時間ほどお茶タイムになります。

　　　　埼玉県所沢市の「魔女house庵」にて
　　　（場所はご参加の方に追って説明します）
　　　参加料　2000円　
　　　（お茶・お菓子・石けんのおみやげつき）

　　　　　お申し込みはこちらからお願いします



オピスエール～妖精の翼の販売について

石けんとオピスエールの販売について～お申し込み方法など



*11月と12月の予定です*

石けん販売　　　今回は11月17日より開始します
　　　　　　　　なくなり次第終了とさせていただきます



石けん講座　　　個別にご依頼を受けている講座が
　　　　　　　　11月と12月にあります

　　　　　　　　石けん販売もあり、個人的に11月・12月は多忙なことから
　　　　　　　　次の石けん講座の募集は来年1月からに
　　　　　　　　させていただくことにしました

　　　　　　　　1月の募集は12月にいたしますので　
　　　　　　　　よろしくお願いします