昆布としいたけのめんつゆとお話会

最近、暑い日が多いですけれども
過発酵にさえ気を付ければ、なんでも早くできるので
楽しくて、ついつい色々作りたくなってきます。

で、発酵とは関係ないのですが
めんつゆってかつおだしのイメージがないですか？

鰹節を入れないで、昆布と干ししいたけの戻し汁だけですっきりとした
めんつゆが出来るんです。

作り方（約２人分）は

*昆布　　　　　　　　　5センチ角くらい
*しいたけの戻し汁　　　10ｍｌくらい
*水　　　　　　　　　　200ｍｌくらい

を煮立てます


*みりん、しょうゆ　　　お好みで適当に（私は１：１くらいの割合にします）

を入れてまた煮立てて１～2分したら火からおろして冷まします。
昆布は引き上げず入れたままにしています。



。。もうあっという間に７月も後半に入りました。
来週中くらいには９月の石けん講座などの予定をお知らせします。

以前にも少しお知らせしましたが、次回のオピスエールのお話会は
９月１３日（日）に開催します。


毎年この時期は、まず石けんを作ることはないのですが
自宅用のキッチン石けんがなくなりましたし、
９月１３日のお話会の時に石けんをお持ちいただくので
一昨日作りました。

涼しい部屋で負担がかからないように、大事に見守ります（*＾＾*）




オピスエール～妖精の翼のお話会～９月１３日（日）
（お問い合わせフォームからお申し込みをお願いします）

次回の石けん販売は11月頃に予定しています。

オピスエール～妖精の翼の販売について

石けんとオピスエールの販売について～お申し込み方法など