さんさいやさん

新潟から都内を中心に出張販売をされている
さんさいやさんに行ってきました。

山に行かないとなかなかお目にかかれない
山菜や野菜、ずっしりおいしい卵などを販売してくれます。

こちらを知った時に
以前「茎わさびをお湯とお砂糖少々に漬けて、お醤油でいただくと
もー、おいしいんです」（発酵・・ですかね）と長野にお住いの
キノコ採りの名人に教えていただいたことを思い出しまして、
もういてもたってもいられません。

で、結局茎わさびはなかったのですが
カンゾウ、コゴミ、ぜんまいとわらびの水煮などを
買ってきました。
今日は山菜ごはんです。

それにしても、ああ、茎わさび・・
入手できる方はぜひお試しください。