マコモダケが届きました

昨日、以前からお願いしていたマコモダケが届きました。
こちらで約１キロあります。

レシピと、マコモについての説明書き、今回は
乾燥して炒るとお茶になる葉も入れて下さいました。

マコモダケは油ととても相性がよいのです。
ですので、まずは迷わず天ぷらにすることにします

おいしーい！
アスパラの様なそうでないような、やさしい甘さです。
スライスして揚げますので、火がすぐ通ります
なぜか、油はねがほとんどないので、炒めものよりグリルも汚れません。
天ぷらといっても、簡単料理ともいえるくらいなんですよ。

今回も、多めにお願いしたので
沢山揚げて冷凍もします。
お弁当のおかずがなーんにもない時に、マコモ天丼弁当にするのです♪

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