ホットジンジャー

前回からのスパイスつながりで・・
今日はホットジンジャ―です
しょうがをメインにスパイスを入れて５～１０分火にかけます

しょうがのすりおろし　　　　　　適量
ブラックペッパー（ホール）　　　６～７粒
カルダモン（ホール）　　　　　　２粒
シナモン（スティック）　　　　　３～４センチ
クローブ（ホール）　　　　　　　２個

分量は気分で変えていますのでご参考までに。
約２杯分です、いただく前に濾してからてんさい糖で甘みをつけます。
年と共に、暑い季節でも冷たい飲み物が体にこたえるようになった今日この頃。
時々いただくと体が軽くなるような気がします。